Panini e Snack

Panino gourmet con pesto di agrumi, guanciale e Ricotta Salata

Molto facile | 15 minuti

Ingredienti

8 persone
  • Pane rustico di farro 8 fette
  • Guanciale 120 gr.
  • Ricotta salata Montella 120 gr.
  • Pesto di agrumi 1 vasetto

Procedimento

1

Taglia il pane rustico di farro a fette alte circa 1 cm.

2

Affetta il guanciale a strisce molto sottili, poi sbriciola la ricotta in una ciotola.

3

Stendi il guanciale sulle fette di crostone di pane e metti sopra la Ricotta Montella sbriciolata.

4

Per completare il crostone di pane con ricotta e guanciale aggiungi un cucchiaino di pesto di agrumi.

5

Una deliziosa alternativa al guanciale, sono i crostini con pancetta.

Ricetta di: Luisa Bayre e il suo staff

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