Ricotta Mustia affumicata

Ricotta Mustia affumicata

Pecora | Stagionato | Affumicato

Una prelibatezza tipica della Sardegna: una ricotta di pecora leggermente pressata e insaporita grazie ad un'affumicatura naturale. Nasce dal siero di latte di pecora dei pascoli sardi. Dopo la classica preparazione della ricotta, viene leggermente pressata e affumicata con il fumo di tipici legni sardi, come leccio, quercia e corbezzolo. Questa nostra Ricotta Mustia è nel formato da 2 kg o in formato 300 gr con un confezionamento in atmosfera protetta che ne conserva tutto il sapore e il profumo. Oltre al classico gusto della ricotta assume il profumo e il tipico sapore dell’affumicato, mantenendo una struttura liscia e vellutata. La crosta è fresca umida, colorata di bruno dal fumo. La pasta è bianca, liscia, profumatissima e saporita. È un gusto speciale e sorprendente, delizioso accostato al pane casereccio o al carasau, da assaporare come antipasto, come spuntino o al termine di una cena.

Ingredienti

Siero di latte di pecora, sale

Conservare in frigorifero a 0°/+4°C

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

Valori medi per 100 g di prodotto

Energia 862,1 KJ
207,7 Kcal
Grassi 16.5 g
di cui acidi grassi saturi 9,4 g
Carboidrati 2,8 g
di cui zuccheri 2,8 g
Proteine 12 g
Sale 2 g
Francesina e Ricotta Mustia

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