Ricotta di Pecora Stagionata

Ricotta di Pecora Stagionata

Stagionato | Intenso | Saporito

La nostra ricotta di pecora stagionata, in forme rotonde appiattite da circa 2,5 kg / 3,00 kg. Nasce dal siero di latte di pecora dei pascoli della Sardegna, viene essiccata a freddo e stagionata per ottenere la perfetta consistenza da grattugia. La pasta è bianca, compatta e appena friabile. Il sapore è intenso e sapido, tipico della ricotta ma esaltato dalla stagionatura. È una ricotta da grattugia, perfetta in cucina per tante saporite ricette della tradizione, come per un'ottima pasta alla Norma.

Ingredienti

Siero di latte di pecora, sale

Conservare in frigorifero

o comunque al fresco (attorno ai 4-6°C)

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

Valori medi per 100 g di prodotto

Energia 1265 KJ
305 kcal
Grassi 25 g
di cui acidi grassi saturi 14 g
Carboidrati 3 g
di cui zuccheri 3 g
Proteine 17 g
Sale 2,8 g
Pasta alla Norma

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