La nostra ricotta di pecora, confezionata a caldo in vaschette da 1,5 kg o da 250 gr che vengono sigillate per garantire una durata fino a 40 giorni. Nasce dal siero di latte di pecora e crema di latte di pecora, entrambi solo dei pascoli della Sardegna. È di un bianco candido. Ha un intenso profumo di latte, una consistenza cremosa e vellutata. Il sapore è dolce, fresco e raffinato eppure intenso e complesso. Da sola è una colazione o una merenda sana e gustosa. Come dessert è deliziosa da gustare al cucchiaio, con un filo di miele sardo o con scagliette di cioccolato e spolverata di cacao. In cucina è un ingrediente speciale per mille ricette, specialmente per ottime e gustose cheesecakes.
Ingredienti
Siero di latte di pecora, crema di latte di pecora
Conservare in frigorifero a 0°/+4°C
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori medi per 100 g di prodotto
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Lungomare
30 minuti
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