Ricotta Fresca di Capra
La nostra ricotta di capra, confezionata a caldo in vaschette da 1,5 kg sigillate, per garantire una durata fino a 40 giorni.
Nasce dal siero di latte di capra. È di un bianco candido, con una pasta compatta cremosa.
Il sapore è intenso e gradevole, con le note caratteristiche del latte di capra.
È una merenda o uno spuntino speciale, con la freschezza della ricotta e il sapore unico dei prodotti caprini.
Ingredienti
Siero di latte di Capra
Conservare in frigorifero a 0°/+4°C
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori medi per 100 g di prodotto
Domande e Risposte
La differenza sostanziale tra Ricotta di Pecora e Ricotta di Capra oltre alla materia prima di partenza,sta nel sapore. Sapore dolce e gentile della ricotta di pecora, più marcato e intenso nella ricotta di capra. La consistenza invece è cremosa per entrambe.
100 g di Ricotta di Capra apportano circa 175 Calorie.
Se si tiene conto esclusivamente dei valori nutrizionali, a dieta si consiglia sempre la ricotta vaccina. È però vero che la Ricotta di Capra ad esempio è più sostanziosa, quindi potrebbe bastarne una porzione minore per soddisfare il palato, di conseguenza si assumerebbero comunque meno calorie e grassi.
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