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Castagnole con ricotta

Name: Castagnole con ricotta
Cook time: 20 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Ricotta fresca di pecora 250 gr.; Farina 0 150 gr.; Zucchero di canna 60 gr.; Uovo 1; Lievito in polvere per dolci 6 gr.

Facile | 20 minuti

Il protagonista di questa ricetta: Ricotta fresca di Pecora

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Presentazione

Mai provate le castagnole con la ricotta? Scopri la ricetta e te ne innamorerai.

Ricetta di Economista Salutista

Ingredienti

4 persone

Ricotta fresca di pecora 250 gr.
Farina 0 150 gr.
Zucchero di canna 60 gr.
Uovo 1
Lievito in polvere per dolci 6 gr.

Procedimento

Scolate la ricotta in modo che perda il siero in eccesso.

In una ciotola, unite dapprima farina e lievito.

Aggiungete poi ricotta, uovo e zucchero di canna.

Iniziate a mescolare gli ingredienti con un cucchiaio per poi procedere con le mani.

Formate delle palline di ugual dimensione.

Disponete su una teglia rivestita con carta forno.

Cuocete in forno ventilato a 170 gradi per circa 20 minuti. Il tempo di cottura può variare in base alla dimensione delle vostre castagnole di ricotta.

Ricetta di : Economista Salutista