Ricette di Carnevale

Castagnole con ricotta

Facile | 20 minuti

Presentazione

Mai provate le castagnole di Carnevale con la ricotta? Scopri la ricetta e te ne innamorerai. Ricetta di Economista Salutista

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Ingredienti

4 persone
  • Ricotta fresca di pecora 250 gr.
  • Farina 0 150 gr.
  • Zucchero di canna 60 gr.
  • Uovo 1
  • Lievito in polvere per dolci 6 gr.

Procedimento

1

Per prima cosa scolate la Ricotta in modo che perda il siero in eccesso.

2

In una ciotola, unite dapprima farina e lievito.

3

Aggiungete poi la Ricotta, un uovo e lo zucchero di canna.

4

Iniziate a mescolare gli ingredienti con un cucchiaio per poi procedere con le mani, fino ad ottenere un impasto compatto.

5

Ora dall'impasto iniziate a formare delle palline di uguale dimensione.

6

Disponete su una teglia rivestita con carta forno e cuocete in forno ventilato a 170 gradi per circa 20 minuti. Il tempo di cottura può variare in base alla dimensione delle vostre castagnole di ricotta.

7

Spolverate le vostre castagnole alla ricotta con lo zucchero a velo e servite calde o anche fredde. Buon Carnevale!

Ricetta di : Economista Salutista

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