Panini e Snack

Panino croccante del Brigante

Molto facile | 15 minuti

Ingredienti

4 persone
  • Crackers di segale 4
  • Avocado 1
  • Pollo tagliato a fettine sottili o prosciutto di pollo 240 gr.
  • Brigante di Capra 120 gr.
  • Pomodori datterini 8
  • Menta alcune foglie
  • Sale q.b.
  • Olio evo q.b.

Procedimento

1

Sbuccia l'avocado e affettalo, poi affetta i pomodori, condisci tutto con sale, pepe e olio di oliva.

2

Affetta il formaggio pecorino Brigante di Capra.

3

Adagia gli ingredienti sulla base croccante di ciascun crakers nella sequenza che preferisci e rifinisci con le foglioline di menta.

Ricetta di: Luisa Bayre e il suo staff

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