Il protagonista di questa ricetta: Ricotta fresca di Pecora
Presentazione
Se anche tu hai troppe uova di Pasqua ecco una ricetta facile per smaltirle in fretta: Plumcake Ricotta e Cioccolato. Una ricetta facile e veloce per una colazione o una merenda nutriente e delziosa. Si prepara in pochi minuti ed è buonissima da servire con una tazza di latte o di the. Che aspetti? Scopri la ricetta passo passo e preparala insieme a noi! Obvviamente, con la ricotta di pecora PINNA!
Ingredienti
8 persone- Ricotta fresca di pecora 250 gr
- Farina 00 150 gr
- Zucchero 150 gr
- Uova medie 2
- Cioccolato Fondente 150 gr
- Cacao amaro in polvere 15 gr
- Lievito per dolci 16 gr
Procedimento
Tritate li cioccolato fondente.
Scioglietelo a bagnomaria o con del burro.
Nel frattempo, unite lo zucchero alla Ricotta di pecora
Aggiungete le uova e mescolate con un cucchiaio.
Versate il cioccolato fuso.
Mescolate nuovamente e incorporate farina, cacao amaro e lievito. Amalgamate bene il tutto.
Versate l'impasto in uno stampo da plumcake in silicone o in uno stampo di acciaio rivestito con carta forno. Cuocete a 180 gradi forno ventilato per circa 30-40 minuti.
Fate sempre la prova stecchino per verificare il grado di cottura. Tagliate una bella fetta e buon appetito!
Ricetta di : Economista Salutista
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