Riciclare Uova di Pasqua

Salame al cioccolato

Name: Salame al cioccolato
Cook time: 20 min
Yield: 6 persone
Ingredients: Ricotta 250 gr; Biscotti secchi 200 gr; Cioccolato fondente 100 gr; Zucchero 70 gr; Cacao amaro in polvere 25 gr

Facile | 20 minuti

Il protagonista di questa ricetta: Ricotta fresca di Pecora

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Presentazione

Se in casa passata la Pasqua abbiamo ancora notevoli quantità di cioccolato, possiamo pensare di riciclarlo sbizzarrendoci in alcune ricette. Tra queste consigliamo la ricetta del salame di cioccolato. Un dolce facile e veloce senza cottura per deliziare il palato di amici e parenti. Una ricetta davvero semplice senza uova da realizzare in 10 minuti. Noi oggi vi proponiamo la versione ancora più deliziosa con l'aggiunta della nostra ricotta PINNA.

Che aspetti? Scopri la ricetta e provala insieme a noi!

Ingredienti

6 persone

Ricotta 250 gr
Biscotti secchi 200 gr
Cioccolato fondente 100 gr
Zucchero 70 gr
Cacao amaro in polvere 25 gr

Procedimento

Tritate il cioccolato fondente finemente e poi scioglietelo a bagnomaria o al microonde.

Nel frattempo spezzettate i biscotti digestive con le mani, non dovranno risultare troppo grandi, ma nemmeno polverizzati.

In una ciotola mettete la Ricotta di Pecora PINNA all’interno di una ciotola.

Alla Ricotta aggiungete lo zucchero e il cacao amaro.

Mescolate il tutto con una forchetta e aggiungete il cioccolato fondente fuso.

Incorporate i biscotti e amalgamate tutti gli ingredienti.

Trasferite l’impasto su di un foglio di carta forno, formate un salame e chiudetelo a mo’ di caramella.

Fate riposare il salame di cioccolato alla Ricotta di pecora in frigo per almeno 30 minuti prima di servirlo. Il salame al cioccolato con ricotta è pronto!

Ricetta di : Economista Salutista