Cannelloni Ricotta e Spinaci

Name: Cannelloni Ricotta e Spinaci
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: Spinaci freschi 500 gr; Ricotta Fresca di Pecora 300 gr; Uovo 1; Pecorino Romano DOP grattugiato 50 gr; Sale q.b.; Olio q.b.; Aglio 1 spicchio; Farina senza glutine per pasta fresca 300 gr; Uova medie 4; Sale 1 pizzico; Latte 500 ml; Burro 40 gr; Farina di riso 40 gr; Sale q.b.; Noce Moscata q.b.; Pecorino Romano DOP grattugiato q.b.

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Italiana

Presentazione

Scopri il gusto autentico della tradizione con i nostri deliziosi cannelloni ricotta e spinaci! Preparati con pasta fresca e farciti con una generosa porzione di ricotta fresca di pecora Pinna, questi cannelloni sono un vero abbraccio di sapori. La cremosità della ricotta di pecora si sposa perfettamente con la freschezza degli spinaci, creando un ripieno ricco e avvolgente.

Ogni morso è un viaggio nei sapori genuini della nostra terra, perfetti per una cena in famiglia o per sorprendere i tuoi ospiti. Serviti con un delicato sugo di pomodoro e una spolverata di parmigiano, i nostri cannelloni sono un piatto che scalda il cuore e soddisfa il palato.

Provali e lasciati conquistare dalla bontà!

Il protagonista di questa ricetta: Ricotta fresca Senza Lattosio

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Ingredienti

4 persone

Per il ripieno

Spinaci freschi 500 gr
Ricotta Fresca di Pecora 300 gr
Uovo 1
Pecorino Romano DOP grattugiato 50 gr
Sale q.b.
Olio q.b.
Aglio 1 spicchio

Per la pasta fresca

Farina senza glutine per pasta fresca 300 gr
Uova medie 4
Sale 1 pizzico

Per la besciamella

Latte 500 ml
Burro 40 gr
Farina di riso 40 gr
Sale q.b.
Noce Moscata q.b.
Pecorino Romano DOP grattugiato q.b.

Calorie per porzione

240 Kcal

Procedimento

Consigli e Conservazione

Preparazione dei Cannelloni: 1. Scelta della Pasta: Puoi utilizzare cannelloni già pronti o fare la pasta fresca. Se usi quella pronta, assicurati di seguire le istruzioni sulla confezione. 2. Ripieno: I ripieni più comuni sono a base di ricotta e spinaci, carne macinata, o un mix di verdure. Assicurati di condire bene il ripieno con la nostra ricotta di pecora per un sapore delizioso. 3. Salsa: Una buona salsa di pomodoro o besciamella può fare la differenza. Puoi anche mescolare le due per un risultato cremoso e saporito. 4. Cottura: Cuoci i cannelloni in forno a 180°C per circa 30-40 minuti, coprendoli con un foglio di alluminio per evitare che si secchino.

Conservazione dei Cannelloni: 1. In Frigorifero: Se hai dei cannelloni avanzati, puoi conservarli in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. 2. Congelamento: Se vuoi conservarli più a lungo, puoi congelarli. Assicurati di avvolgerli bene in pellicola trasparente e poi metterli in un sacchetto per alimenti. Possono durare fino a 2-3 mesi. 3. Riscaldamento: Per riscaldare i cannelloni congelati, puoi cuocerli direttamente in forno senza scongelarli, aumentando leggermente il tempo di cottura.

Spero che questi consigli ti siano utili! Buon appetito!

Ricetta di : mammachepiatti