Carpaccio di Pere e Pecorino Romano
Presentazione
Sei pronto per stupire i tuoi ospiti durante le festività? Il nostro Pecorino Romano DOP è l'ingrediente segreto che renderà il tuo antipasto un vero trionfo di sapori!
La combinazione di pere dolci e il sapore deciso del Pecorino Romano DOP è un abbinamento irresistibile che conquisterà tutti i palati.
Scopri come preparare questo piatto fresco e raffinato, perfetto per arricchire la tua tavola natalizia!
Il protagonista di questa ricetta: Pecorino Romano DOP
Ingredienti
4 persone- Pecorino Romano DOP 100 gr
- Pere 2
- Glassa di aceto balsamico 2 cucchiai
- Olio evo 2 cucchiai
- Pepe nero q.b.
- Mandorle a piacere q.b.
Calorie per porzione
Procedimento
Lava accuratamente le pere sotto acqua corrente.
Taglia le pere a fette sottili.
Prendi un piatto da portata e disponi le fette di pera in modo armonioso.
Condisci con olio evo.
Cospargi le fette di pera con il Pecorino Romano DOP a scaglie, distribuendole in modo uniforme.
Aggiungi una generosa macinata di pepe nero.
Completa con glassa di aceto balsamico e mandorle.
Ricetta di : Economista Salutista
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