Il protagonista di questa ricetta: Ricotta fresca Senza Lattosio
Ingredienti
4 persone- Brioche 4
- Ricotta Senza Lattosio 240 gr.
- Zucchero a velo 4 cucchiai
- Miele per la finitura 4 cucchiaini
- Granella di mandorle q.b.
Procedimento
1
Per preparare le brioche soffici con ricotta inizia a lavorare la Ricotta di Pecora con lo zucchero a velo.
2
Poi apri le brioche a metà, senza aprirle completamente.
3
Farcisci le brioche con la ricotta montata con lo zucchero.
4
Fai colare a filo il miele sulle brioche ripiene di ricotta e spolverizza con la granella di mandorle.
Ricetta di: Luisa Bayre e il suo staff
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