Il protagonista di questa ricetta: Ricotta fresca di Pecora
Presentazione
I Muffin Salati sono delle soffici tortine monoporzione, ideali come antipasti o come secondi piatti. Oggi ti mostriamo come prepararli con la Friggitrice ad Aria, l'elettrodomestico che ti permette di cucinare in maniera veloce e con pochissimo olio. Ti proponiamo la ricetta con Ricotta di Pecora e Pecorino. Un cuore deliziosamente morbido e gustosissimo che farà impazzire tutti. Si preparano davvero in pochi minuti.Prova subito la ricetta!
Ingredienti
4 persone- Ricotta Fresca di Pecora 200 gr
- Pecorino Romano DOP 100 gr
- Farina 200 gr
- Uova 2
- Cucchiaino di lievito in polvere 1
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Procedimento
Preriscalda la tua friggitrice ad aria a 180°C.
In una ciotola, unisci la ricotta fresca di pecora e il pecorino romano.
Aggiungi poi le uova e mescola bene e inizia a mescolare.
Aggiungi gradualmente la farina e il lievito in polvere all'impasto, e per insaporire, aggiungi il sale e il pepe a piacere.
Riempi ciascuno stampino fino a circa 3/4 del bordo con l'impasto preparato. Questo lascerà spazio sufficiente per farli crescere durante la cottura.
Posiziona gli stampini nella friggitrice ad aria preriscaldata e cuoci i muffin a 180°C per circa 15-18 minuti o finché diventano dorati e gonfi.
Controlla la cottura inserendo uno stuzzicadenti nel centro di un muffin. Servi caldo o freddo. Buon appetito! Se la ricetta ti è piaciuta valuta lasciando una recensione.
Ricetta di : Economista Salutista
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