Pizza Ricotta Mortadella e Pistacchio

Quando avrai ottenuto un impasto liscio e omogeneo copri con pellicola e fai lievitare fino al raddoppio in un luogo caldo.

Successivamente prendi l'impasto e inizia a stendere la tua pizza. Preparati a farcirla inserendo in una sacca a poche la ricotta di pecora per guarnire la pizza.

Una volta stesa la pizza metti la mozzarella e inforna a 250°C e lasciala cuocere per circa 10-15 minuti, o comunque fino a quando sarà completamente cotta, i bordi della pasta saranno dorati e il fondo della pizza risulterà bello asciutto.

Una volta cotta la pizza inizia a formare delle roselline con le fette di mortadella.

Aggiungi sopra la mortadella dei piccoli fiocchi di ricotta.

Completa con granella di pistacchio a piacere e ultima con i pomodorini datterini.

La piazza Ricotta, Mortadella, pistacchio e datterini è pronta! Immergiti in questo delizioso mix di sapori colorati e freschissimi.