Il protagonista di questa ricetta: Pecorino Sardo dolce DOP Santa Teresa
Ingredienti
8 persone- Pane pugliese 8 fette
- Prosciutto crudo 160 gr.
- Insalatina fresca 4 ciuffi
- Pecorino Sardo dolce DOP Santa Teresa 120 gr.
- Pomodori freschi 4
- Patè di olive 8 cucchiaini
Procedimento
Taglia a fette il pane casereccio pugliese, il pomodoro e il formaggio Santa Teresa.
Su ogni fetta di pane spalma il patè di olive, poi metti una fettina di prosciutto crudo.
Aggiungi poi l'insalatina e le fette di pomodoro, condisci con sale e un filo d'olio.
In questa ricetta con il pane pugliese l'ultimo ingrediente è il formaggio, che va aggiunto decorato con qualche punto di pomodorini e il tapenade.
Semplicemente pane con formaggio e un tocco di creatività.
Ricetta di: Luisa Bayre e il suo staff
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