Veloci

Bavarese al Brigante senza Lattosio con miele

Facile | 30 minuti

Ingredienti

4 persone
  • Latte intero senza lattosio 250 ml.
  • Brigante senza Lattosio 225 gr.
  • Tuorli 2
  • Colla di pesce 3 fogli
  • Nasco passito 1 bicchierino
  • Miele q.b.
  • Fragole fresche q.b.

Procedimento

1

Metti il latte senza lattosio a scaldare e sciogli il Brigante senza Lattosio, unisci piano piano i tuorli.

2

Versa in una piccola casseruola e fai addensare piano piano, poi aggiungi la colla di pesce ammollata nell’acqua e strizzata bene. Aggiungi il nasco passito e mescola il tutto.

3

Versa negli stampini e impiatta con una bella cucchiaiata di miele e qualche fragola fresca.

Ricetta di: Luisa Bayre e il suo staff

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