Il protagonista di questa ricetta: Pecorino Romano DOP
Ingredienti
6 persone- Zucchero 50 gr.
- Tuorli uova 2
- Farina 60 gr.
- Pecorino Romano DOP grattugiato 60 gr.
- Burro sciolto 30 gr.
- Lievito 15 gr.
Procedimento
Per fare i biscotti di pasta frolla impasta la farina con il burro, le uova e lo zucchero.
Aggiungi il Pecorino Romano e il lievito.
Trasferisci l'impasto sul piano da lavoro e impastalo bene fino a formare un panetto.
Fodera il panetto con la pellicola trasparente e lascialo riposare per 15 minuti. Nel frattempo porta il forno a 160°.
Stendi la frolla fino a raggiungere uno spessore di circa 2/3 mm e fai dei cerchi con una coppa biscotti.
Disponi i biscotti al formaggio sulla teglia foderata con la carta da forno e inforna per 15 min.
Una volta cotti, fai raffreddare i biscotti salati di pasta frolla su un piatto da portata e servili per uno sfizioso antipasto.
Ricetta di: Luisa Bayre e il suo staff
Condividi la ricetta
Scopri le ricette con il Pecorino Romano DOP
Spaghetti alla Gricia
10 minuti
Vai alla ricetta
Pizza Carbonara
10 minuti
Vai alla ricetta
Pizza Cacio e Pepe
10 minuti
Vai alla ricetta
Impasto Pizza Bimby
120 minuti
Vai alla ricetta
Pasta alla Zozzona
25 minuti
Vai alla ricetta
Amatriciana
45 minuti
Vai alla ricetta
Spaghetti cacio e pepe
30 minuti
Vai alla ricetta
Pasta alla carbonara
30 minuti
Vai alla ricetta
Frittata di spaghetti
30 minuti
Vai alla ricetta
Migliaccio Napoletano
20 minuti
Vai alla ricetta
Lasagna Carciofi e Pecorino
40 minuti
Vai alla ricetta
Risotto ai funghi
30 minuti
Vai alla ricetta
Fettuccine all'Alfredo
20 minuti
Vai alla ricetta
Pesto Bimby
2 minuti
Vai alla ricetta
Spaghetti al pesto
30 minuti
Vai alla ricetta
Pasta alla Genovese
20 minuti
Vai alla ricetta
Pasta allo scarpariello
15 minuti
Vai alla ricetta
Gnocchi alla Sorrentina
30 minuti
Vai alla ricetta
Zucchine con Friggitrice ad Aria
20 minuti
Vai alla ricetta
Patate in Friggitrice ad Aria
30 minuti
Vai alla ricetta
Pasta al Pesto di Zucchine
20 minuti
Vai alla ricetta
Besciamella bimby
15 minuti
Vai alla ricetta
Zucchine ripiene
15 minuti
Vai alla ricetta
Uova ripiene al pecorino
10 minuti
Vai alla ricetta
Zuppa di farro
20 minuti
Vai alla ricetta
Pasta con zucchine e pecorino
20 minuti
Vai alla ricetta
Crocchette cacio e pepe con Pecorino Romano
45 minuti
Vai alla ricetta
Polpette agrodolci di baccalà con Pecorino Romano
45 minuti
Vai alla ricetta
Malloreddus con baccalà, zucchine, Pecorino Romano e menta
30 minuti
Vai alla ricetta
Conchiglioni ripieni di formaggio Pecorino Romano
45 minuti
Vai alla ricetta
Riso cozze e Pecorino Romano
45 minuti
Vai alla ricetta
Insalata estiva di frutta e verdura con Pecorino Romano
30 minuti
Vai alla ricetta
Biscotti di frolla al Pecorino Romano
45 minuti
Vai alla ricetta
Scaloppa di Rombo al Pecorino
45 minuti
Vai alla ricetta
Spaghetti con crema di zucca e dadini di Pecorino Romano
45 minuti
Vai alla ricetta
Pere al vin santo con crema di Pecorino Romano e gelato di crema
60 minuti
Vai alla ricetta