Presentazione
Il pesto di zucchine è un condimento gustoso e profumato. Ideale per arricchire non solo una pasta fredda, ma anche per accompagnare pane tostato toast e antipasti. É un primo piatto molto leggero, particolarmente saporito ma con poche calorie. Ecco la ricetta per prepararla al meglio. L'ingrediente segreto? Il nostro PEcorino Romano DOP. Scopri tutte le nsotre ricette estive super fresche e veloci.
Il protagonista di questa ricetta: Pecorino Romano DOP
Ingredienti
4 persone- Pecorino Romano DOP 100 GR
- Pasta 320 gr
- Zucchine 300 gr
- Nocciole 80 gr
- Olio evo 100 gr
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Procedimento
Per iniziare la ricetta lava bene le zucchine, poi spuntale e tagliale a rondelle.
Trasferisci ora le zucchine nel mixer, aggiungi le nocciole, l'olio e infine abbondante Pecorino Romano DOP Pinna.
Aggiusta il condimento di sale e pepe e frulla bene il tutto, fino a raggiungere una consistenza omogenea.
Lessa la pasta. Scolala al dente per poi mantecarla con il condimento preparato per qualche minuto.
Servite come piatto caldo o freddo con una spolverata di pepe e nocciole tritate.
Ricetta di : Economista Salutista
Condividi la ricetta
Pasta Fredda alla Norma
30 minuti
Vai alla ricetta
Pasta alla Mediterranea
40 minuti
Vai alla ricetta
Pasta Fredda Zucchine e Pecorino
20 minuti
Vai alla ricetta
Pasta Fredda Ricotta e Pomodorini
15 minuti
Vai alla ricetta
Insalata di pasta
15 minuti
Vai alla ricetta
Insalata di Riso
15 minuti
Vai alla ricetta
Zucchine ripiene
15 minuti
Vai alla ricetta
Carbonara di Asparagi
20 minuti
Vai alla ricetta
Focaccia
20 minuti
Vai alla ricetta
Risotto alla Zucca
20 minuti
Vai alla ricetta
Risotto all'Amatriciana
20 minuti
Vai alla ricetta
Patate in Friggitrice ad Aria
30 minuti
Vai alla ricetta
Polpette al sugo
20 minuti
Vai alla ricetta
Verdure Gratinate in Microonde
15 minuti
Vai alla ricetta
Migliaccio Napoletano Salato
20 minuti
Vai alla ricetta
Insalata di Natale con Pecorino Romano e Mele
0 minuti
Vai alla ricetta
Insalata di lenticchie con Pecorino Romano
2 minuti
Vai alla ricetta
Carpaccio di Pere e Pecorino Romano
0 minuti
Vai alla ricetta
Risotto Zucca e Pecorino
30 minuti
Vai alla ricetta
Frittata zucca e Pecorino
20 minuti
Vai alla ricetta
Polpette agrodolci di baccalà con Pecorino Romano
45 minuti
Vai alla ricetta
Polpette di Carne
20 minuti
Vai alla ricetta
Spaghetti cacio e pepe
30 minuti
Vai alla ricetta
Pasta alla carbonara
30 minuti
Vai alla ricetta
Amatriciana
45 minuti
Vai alla ricetta
Lasagna Carciofi e Pecorino
40 minuti
Vai alla ricetta
Pasta con zucchine e pecorino
20 minuti
Vai alla ricetta
Uova ripiene al pecorino
10 minuti
Vai alla ricetta
Riso cozze e Pecorino Romano
45 minuti
Vai alla ricetta
Crocchette cacio e pepe con Pecorino Romano
45 minuti
Vai alla ricetta
Spaghetti con crema di zucca e dadini di Pecorino Romano
45 minuti
Vai alla ricetta
Spaghetti alla Gricia
10 minuti
Vai alla ricetta
Pizza Carbonara
10 minuti
Vai alla ricetta
Pizza Cacio e Pepe
10 minuti
Vai alla ricetta
Impasto Pizza Bimby
120 minuti
Vai alla ricetta
Pasta alla Zozzona
25 minuti
Vai alla ricetta
Frittata di spaghetti
30 minuti
Vai alla ricetta
Risotto ai funghi
30 minuti
Vai alla ricetta
Fettuccine all'Alfredo
20 minuti
Vai alla ricetta
Pesto Bimby
2 minuti
Vai alla ricetta
Spaghetti al pesto
30 minuti
Vai alla ricetta
Pasta alla Genovese
20 minuti
Vai alla ricetta
Pasta allo scarpariello
15 minuti
Vai alla ricetta
Gnocchi alla Sorrentina
30 minuti
Vai alla ricetta
Zucchine con Friggitrice ad Aria
20 minuti
Vai alla ricetta
Pasta al Pesto di Zucchine
20 minuti
Vai alla ricetta
Besciamella bimby
15 minuti
Vai alla ricettaZucchine ripiene
15 minuti
Vai alla ricetta
Zuppa di farro
20 minuti
Vai alla ricetta
Malloreddus con baccalà, zucchine, Pecorino Romano e menta
30 minuti
Vai alla ricetta
Conchiglioni ripieni di formaggio Pecorino Romano
45 minuti
Vai alla ricetta
Insalata estiva di frutta e verdura con Pecorino Romano
30 minuti
Vai alla ricetta
Biscotti di frolla al Pecorino Romano
45 minuti
Vai alla ricetta
Scaloppa di Rombo al Pecorino
45 minuti
Vai alla ricetta
Pere al vin santo con crema di Pecorino Romano e gelato di crema
60 minuti
Vai alla ricetta