Pasqua

Tiramisù di colomba

Name: Tiramisù di colomba
Cook time: 120 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Ricotta fresca di pecora 500 gr; Colomba al cioccolato o classica 1; Zucchero a velo 4 cucchiai; Caffè non zuccherato 100 ml; Gocce di cioccolato fondente 150 gr; Cannella in polvere q.b.

Facile | 120 minuti

Il protagonista di questa ricetta: Ricotta fresca di Pecora

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Presentazione

Il tiramisù è uno dei dolci più amati da tutti. Facile da preparare, fresco e cremoso, adatto per una festa di compleanno o per un dolce dessert. La sua ricetta originale prevede la crema di mascarpone e l'utilizzo dei savoiardi. Noi ti proponiamo la ricetta perfetta per Pasqua: tiramisù di colomba alla ricotta nel bicchiere. Facile e veloce da preparare questo dolce sarà una piacevole sorpresa per il pranzo di Pasqua.

Scopri anche la ricetta del tiramisù alla ricotta e formaggio spalmabile PINNA. Ricetta di Economista Salutista

Ingredienti

4 persone

Ricotta fresca di pecora 500 gr
Colomba al cioccolato o classica 1
Zucchero a velo 4 cucchiai
Caffè non zuccherato 100 ml
Gocce di cioccolato fondente 150 gr
Cannella in polvere q.b.

Procedimento

Inizia la ricetta tagliando la colomba a fette. Taglia a piccoli pezzi senza preoccuparti troppo della forma che gli darai. LA colomba a pezzi sarà il primo strato da inserire per comporre il tiramiaù al bicchiere.

Successivamente prepara la crema di ricotta. In una ciotola, unisci la ricotta a cannella e zucchero a velo. Amalgama bene il tutto con una frusta a mano evitando la formazione di grumi.

A questo punto, unisci 2/3 delle gocce di cioccolato fondente. Mescola bene e tieni da parte.

Inizia a comporre i tiramisù: posiziona nel fondo dei barattoli dei pezzi di colomba, bagnali con del caffè e aggiungi la crema di ricotta e cioccolato. Ripeti l’operazione sino ad esaurimento degli ingredienti.