Difficoltà Molto facile

Preparazione 20 minuti

Cottura 15 minuti

Tempo totale 35 minuti

Cous Cous con Pollo

Name: Cous Cous con Pollo
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 persone
Cuisine: nordafricana, Maghreb
Ingredients: Cous cous 250 g; Petto di pollo 200 g; Pomodorini 200 g; Mais dolce in scatola 100 g; Olive verdi denocciolate 80 g; Formaggio Brigante a cubetti 200 g; Olio extravergine d’oliva 4 cucchiai; Basilico fresco q.b.

Veloci

Estive

Riso e cereali

Schiscetta

Pranzo in Ufficio

Paste Fredde

Ricette dietetiche / Detox

Ricette light

Ricette senza uova

Tipo di cucina: nordafricana, Maghreb

Presentazione

Cous cous con pollo, pomodorini, mais, olive e formaggio Brigante.

Prepara in pochi minuti un cous cous completo e gustoso, ideale per pranzi veloci o cene leggere.

Il pollo tenero, i pomodorini freschi, il mais dolce e le olive nere creano un mix di sapori perfettamente equilibrato, mentre i cubetti di formaggio Brigante aggiungono cremosità e un gusto deciso che rende ogni forchettata irresistibile.

Un piatto pronto a conquistare tutti, semplice da preparare e perfetto da servire caldo o freddo.

Il protagonista di questa ricetta: Brigante

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Ingredienti

4 persone

Cous cous 250 g
Petto di pollo 200 g
Pomodorini 200 g
Mais dolce in scatola 100 g
Olive verdi denocciolate 80 g
Formaggio Brigante a cubetti 200 g
Olio extravergine d’oliva 4 cucchiai
Basilico fresco q.b.

Calorie per porzione

612 Kcal

Procedimento

Versa l’acqua bollente sul cous cous in una ciotola, copri con della pellicola e lascia riposare per 5 minuti.

Cuoci il petto di pollo con due cucchiai olio evo.

Lava e taglia i pomodorini a pezzetti.

In una ciotola capiente unisci cous cous, il pollo fatto a straccetti, pomodorini, mais scolato e olive.

Tagli il formaggio Brigante a cubetti e uniscilo.

Aggiungi un filo d'olio e mescola delicatamente. Servi con foglie di basilico fresco.

Consigli e Conservazione

Consigli Puoi sostituire l’acqua con brodo vegetale o di pollo per un gusto più ricco.

Se ami i sapori freschi, aggiungi un trito di basilico o menta.

Servi il piatto leggermente freddo: è ottimo anche come insalata estiva.

Conservazione Conserva il cous cous in frigorifero, in un contenitore ermetico, per massimo 2 giorni. Non congelarlo: il formaggio Brigante perderebbe cremosità e consistenza.

Tira fuori dal frigo il piatto 10 minuti prima di consumarlo, così gli ingredienti torneranno morbidi e gustosi.

Ricetta di : Economista Salutista