Tipo di cucina: italiana
Presentazione
Il Fettamisù con ricotta fresca di pecora è una variante leggera e veloce del classico tiramisù.
Le fette biscottate sostituiscono i savoiardi, regalando croccantezza e leggerezza, mentre la crema a base di ricotta e miele dona freschezza e dolcezza naturale. Il caffè amaro e il cioccolato fondente bilanciano il gusto, creando un dessert senza cottura perfetto per una pausa golosa o una merenda fresca e genuina.
Il protagonista di questa ricetta: Ricotta fresca di Pecora
Ingredienti
2 persone- Fette biscottate 6
- Caffè (non zuccherato) 150 ml
- Ricotta fresca di pecora 200 g
- Miele 1 cucchiaio
- Cioccolato fondente 20 g
- Zucchero a velo q.b.
Calorie per porzione
Procedimento
In una ciotola, mescola la ricotta fresca di pecora con il miele fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Bagna rapidamente le fette biscottate nel caffè, una alla volta, facendo attenzione a non inzupparle troppo.
Alterna fette biscottate e crema di ricotta. Ripeti per almeno 3 strati.
Una volta terminati gli ingredienti, completa con cioccolato fondente tritato e zucchero a velo.
Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Consigli e Conservazione
Consigli - Se preferisci una nota più golosa, aggiungi un pizzico di cacao amaro tra gli strati. - Puoi aggiungere frutta fresca (es. lamponi o banane a fette) tra gli strati.
Conservazione - Conserva il fettamisù in frigorifero, coperto con pellicola o in un contenitore ermetico, per massimo 2 giorni. - Non è adatto alla congelazione.
Il fettamisù si prepara alternando strati di fette biscottate inzuppate nel caffè con una crema di ricotta e miele, e completando con scaglie di cioccolato fondente e zucchero a velo.
Sì, il fettamisù è più leggero perché sostituisce i savoiardi con fette biscottate e utilizza la ricotta al posto del mascarpone, riducendo grassi e calorie.
Una porzione contiene circa 350 kcal, rendendolo un dessert goloso ma più leggero rispetto al tiramisù tradizionale.
Ricetta di : Economista Salutista
Condividi la ricetta
Mousse di Ricotta e Pecorino con Melograno
0 minuti
Vai alla ricetta
Tiramisù alla Ricotta in Coppa
0 minuti
Vai alla ricetta
Tiramisù di colomba
120 minuti
Vai alla ricetta
Tiramisù
30 minuti
Vai alla ricetta
Tiramisù Ricotta e Fragole
0 minuti
Vai alla ricetta
Cheesecake di Ricotta e Fragole
0 minuti
Vai alla ricetta
Ravioli Ricotta e Spinaci
25 minuti
Vai alla ricetta
Bicchierini di Crema di Ricotta e Caffè
0 minuti
Vai alla ricetta
Fettamisù
0 minuti
Vai alla ricetta
Polpette Fagioli e Ricotta
10 minuti
Vai alla ricetta
Pizzette di Ricotta
12 minuti
Vai alla ricetta
Ciambella Ricotta e Speck
40 minuti
Vai alla ricetta
Biscotti Ricotta e Nutella
20 minuti
Vai alla ricetta
Tortino Banana e Ricotta
25 minuti
Vai alla ricetta
Pangoccioli Ricotta e Cioccolato
20 minuti
Vai alla ricettaTiramisù Ricotta e Fragole
0 minuti
Vai alla ricetta
Frittata di Peperoni, Ricotta e Pecorino
15 minuti
Vai alla ricetta
Frittata di Zucchine, Ricotta e Pecorino
15 minuti
Vai alla ricetta
Biscotti di Natale alla Ricotta
25 minuti
Vai alla ricetta
Biscotti di Pan di Zenzero e Ricotta
25 minuti
Vai alla ricetta
Biscotti di Natale Ricotta e Limone
35 minuti
Vai alla ricetta
Biscotti di Natale Ricotta e Arancia
45 minuti
Vai alla ricetta
Biscotti Ricotta e Gocce di Cioccolato
25 minuti
Vai alla ricetta
Torta Ricotta Pere e Cioccolato
60 minuti
Vai alla ricetta
Pasta Fredda Ricotta e Pomodorini
15 minuti
Vai alla ricetta
Polpette Ricotta e Zucchine in Friggitrice ad Aria
10 minuti
Vai alla ricetta
Polpette di Zucchine
25 minuti
Vai alla ricetta
Cheesecake Bimby
10 minuti
Vai alla ricetta
Anellini alla Pecorara
40 minuti
Vai alla ricetta
Torta Salata Asparagi e Ricotta
30 minuti
Vai alla ricetta
Pastiera di Riso
90 minuti
Vai alla ricetta
Torta Pasqualina
60 minuti
Vai alla ricetta
Colombine di Pasqua
20 minuti
Vai alla ricetta
Tortine Pasqualine con Piselli
40 minuti
Vai alla ricetta
Mini pasqualine
40 minuti
Vai alla ricetta
Crostata di Ricotta
60 minuti
Vai alla ricetta
Torta Ricotta e Limone
50 minuti
Vai alla ricetta
Torta in Tazza
2 minuti
Vai alla ricetta
Mug Cake Ricotta e Mirtilli
2 minuti
Vai alla ricetta
Cheesecake al Bicchiere Ricotta e Fragole
0 minuti
Vai alla ricetta
Plumcake Salato con Ricotta e Zucchine
45 minuti
Vai alla ricetta
Pancakes Salati Zucchine e Ricotta
10 minuti
Vai alla ricetta
Frittata di Piselli e Ricotta
30 minuti
Vai alla ricetta
Barchette di Zucchine Ripiene di Ricotta
50 minuti
Vai alla ricetta
Gnocchi Ricotta e Spinaci
15 minuti
Vai alla ricetta
Torta Salata di Zucchine e Ricotta
40 minuti
Vai alla ricetta
Muffin salati in Friggitrice ad Aria
20 minuti
Vai alla ricetta
Torta di Ricotta in Friggitrice ad Aria
30 minuti
Vai alla ricetta
Zeppole alla Ricotta
5 minuti
Vai alla ricetta
Torta Pasqualina con Bietole
70 minuti
Vai alla ricetta
Hamburger Ricotta e Spinaci in Friggitrice ad Aria
15 minuti
Vai alla ricetta
Pizza Ricotta Mortadella e Pistacchio
10 minuti
Vai alla ricetta
Castagnole con Ricotta al Forno
20 minuti
Vai alla ricetta
Ravioli Dolci di Carnevale
20 minuti
Vai alla ricetta
Chiacchiere al Cacao
15 minuti
Vai alla ricetta
Castagnole al Forno con Ricotta e Cacao
15 minuti
Vai alla ricetta
Crostata Ricotta e Cioccolato
50 minuti
Vai alla ricetta
Rotolo Ricotta e Lamponi
180 minuti
Vai alla ricettaMousse di Ricotta e Pecorino con Melograno
0 minuti
Vai alla ricetta
Crostatine Salate con Pecorino Romano e Ricotta
25 minuti
Vai alla ricetta
Palline di Ricotta e cioccolato
0 minuti
Vai alla ricetta
Vol au vent con Crema di Ricotta e Noci
0 minuti
Vai alla ricettaTiramisù alla Ricotta in Coppa
0 minuti
Vai alla ricetta
Crostatine di Ricotta
25 minuti
Vai alla ricetta
Porridge Salato Zucca e Ricotta
7 minuti
Vai alla ricetta
Torta Salata Zucca e Ricotta
45 minuti
Vai alla ricetta
Polpette di Zucca e Ricotta
20 minuti
Vai alla ricetta
Cotolette di Zucca in friggitrice ad aria
15 minuti
Vai alla ricetta
Friselle Pomodorini e Ricotta
2 minuti
Vai alla ricetta
Pancake alla Ricotta e gocce di cioccolato
20 minuti
Vai alla ricetta
Pancake bimby
5 minuti
Vai alla ricetta
Brownies Cioccolato e Ricotta
50 minuti
Vai alla ricetta
Plumcake Ricotta e Cioccolato
60 minuti
Vai alla ricetta
Muffin con Gocce di Cioccolato
40 minuti
Vai alla ricetta
Salame al cioccolato
20 minuti
Vai alla ricetta
Vellutata di Zucca
20 minuti
Vai alla ricetta
Chiacchiere di carnevale
25 minuti
Vai alla ricetta
Mascherine di Carnevale alla ricotta
20 minuti
Vai alla ricetta
Alberelli di Tramezzini
40 minuti
Vai alla ricetta
Lasagne carciofi ricotta e pecorino
40 minuti
Vai alla ricetta
Peperoni Ripieni in Friggitrice ad Aria
25 minuti
Vai alla ricetta
Frittata Ricotta e Spinaci in Friggitrice ad Aria
20 minuti
Vai alla ricetta
Crema pasticcera bimby
10 minuti
Vai alla ricettaTiramisù di colomba
120 minuti
Vai alla ricetta
Mini colombe con ricotta
20 minuti
Vai alla ricetta
Panini di Ricotta
20 minuti
Vai alla ricetta
Lungomare
30 minuti
Vai alla ricetta