Il protagonista di questa ricetta: Brigante
Ingredienti
4 persone- Uova 4
- Brigante senza lattosio 160 gr.
- Eerbe secche profumate 1 pizzico di polvere
- Latte 1 bicchiere medio
Procedimento
1
Sciogli piano piano il formaggio nel latte fino ad ottenere una crema densa ma cremosa e versala nelle ciotoline che porterai in tavola.
2
Cuoci le uova in acqua, in camicia e posale sulla crema di formaggio Brigante, una per ciotolina.
3
Finisci con la polvere di erbette e senti che meraviglia.
Ricetta di: Luisa Bayre e il suo staff
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