Veloci

Vellutata di Brigante con uovo in camicia

Facile | 15 minuti

Ingredienti

4 persone
  • Uova 4
  • Brigante senza lattosio 160 gr.
  • Eerbe secche profumate 1 pizzico di polvere
  • Latte 1 bicchiere medio

Procedimento

1

Sciogli piano piano il formaggio nel latte fino ad ottenere una crema densa ma cremosa e versala nelle ciotoline che porterai in tavola.

2

Cuoci le uova in acqua, in camicia e posale sulla crema di formaggio Brigante, una per ciotolina.

3

Finisci con la polvere di erbette e senti che meraviglia.

Ricetta di: Luisa Bayre e il suo staff

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