I nostri formaggi e le ricotte nelle ricette della tradizione: quelle che fin dal primo assaggio fanno sentire a casa ed evocano mille ricordi.
Spaghetti alla Gricia
10 minuti
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Gnocchi alla Romana
60 minuti
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Amatriciana
45 minuti
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Spaghetti cacio e pepe
30 minuti
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Pasta alla carbonara
30 minuti
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Migliaccio Napoletano
20 minuti
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Lasagna Carciofi e Pecorino
40 minuti
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Cannelloni ricotta e spinaci
40 minuti
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Risotto ai funghi
30 minuti
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Risotto allo Zafferano
30 minuti
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Pasta Fredda alla Norma
30 minuti
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Pasta alla Norma
60 minuti
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Fettuccine all'Alfredo
20 minuti
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Pesto Bimby
2 minuti
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Spaghetti al pesto
30 minuti
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Pasta alla Genovese
20 minuti
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Pasta allo scarpariello
15 minuti
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Gnocchi alla Sorrentina
30 minuti
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Pasta alla Mediterranea
40 minuti
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Pasta al Pesto di Zucchine
20 minuti
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Risotto alla Zucca Bimby
30 minuti
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Pasta e ceci
10 minuti
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Crepes con formaggio spalmabile, radicchio e crudo.
35 minuti
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Crepes con Pecorino Sardo, funghi e prosciutto.
35 minuti
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Penne con speck e Ricotta
30 minuti
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Parmigiana di melanzane
60 minuti
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Tiramisù
30 minuti
Vai alla ricettaRICETTE CLASSICHE
La tradizione gastronomica dell’Italia e quella della Sardegna sono ricchissime di piatti dove i formaggi e le ricotte sono ingredienti fondamentali. Sono ricette meravigliose, che raccontano i territori da cui nascono e la loro storia. Il formaggio in tutte le sue varianti, dal più fresco al più stagionato e sapido, aggiunge sapore e sostanza alle pastasciutte, alle minestre e alle frittate. È il tocco finale per i risotti, rende davvero speciali le ricette di verdure al forno e i timballi. Con la ricotta si preparano sughi deliziosi, e poi ravioli, agnolotti, dolci di ogni tipo, dai più semplici a quelli di alta pasticceria. Qui trovi tantissime ricette per gustare i piatti della tradizione: quelli che fanno sentire a casa e già al primo assaggio ci riportano indietro nel tempo.