Stagionati
I formaggi maturati con il tempo, la cura e l’attenzione. Hanno sapori ricchi e decisi, profumi intensi e complessi.
STAGIONATI
I nostri formaggi stagionati nascono dal latte dei pascoli della Sardegna e dalla tradizione millenaria della nostra isola. Maturano per mesi e mesi fino a raggiungere la consistenza perfetta. Hanno sapori decisi, ricchi e complessi, con note piccanti. Fra loro trovate quelli tutelati dalla DOP, come il Pecorino Romano, il Pecorino Sardo Maturo e il Fiore Sardo prodotto a latte crudo. Trovate il nostro Gran Pecorino Riserva, maturato per mesi e mesi. Sono formaggi da gustare senza fretta. Possono accompagnare ed esaltare i vini rossi più importanti, rendere speciale un primo piatto, arricchire in modo sorprendente un’insalata o dare un tocco inconfondibile a un tagliere di affettati per un aperitivo. Sono meravigliosi anche da soli o con il pane della Sardegna nel pasto più semplice, prezioso e antico.